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En Zi Teresa le
ofrecemos el Pensum de Estudio más completo de
Latinoamérica
Requisito primordial, que
te guste la cocina!
Certificado: Chef de Cocina
Internacional
Duración: 18,9,6,3 Meses
Uniforme: Obligatorio
MODULO I
- Idiomas: Francés, Ingles e Italiano
- Nutrición
- H.M.A y H.A.C.C.P
- Turismo Internacional
- Trofología
- Técnicas de Cocina
- Cocina Francesa
MODULO II
- Análisis de Costo
- Cocina Italiana
MODULO III
- Banquetes, Eventos y Protocolo
- Coctelería
- Enología
- Cocina Española
MODULO IV
- Elaboración de Figuras en Hielo
- Elaboración de Figuras Tailandesas
- Panadería
- Pastelería
- Cocina Asiática:
- China
- Japón
- Cantón
- Tai
MODULO V
- Cocina Latinoamericana:
- México
- Perú
- Colombia
- Venezuela
MODULO VI
- Banquetes, Eventos y Protocolo
- Preparación de Cartas y Menú
- Presentación de Trabajo en Pasantías
- Cocina Internacional:
- Rusa
- Suiza
- Alemana
- Árabe
- Griega
REQUISITOS
- 2 Fotocopias de la Cédula de Identidad Ampliada
- 2 Fotos tipo carnet
- 1 Fotocopia de la Partida de Nacimiento
- Certificado de Salud
- Certificado para Manipuladores de Alimentos
- Dirección de correo electrónico personal
"Obligatorio"
NOTA: La materia prima o insumos han de
ser provistas por el participante, al igual que
sus herramientas de trabajo, guías y su
respectivo uniforme. |
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